Poğaçalar

#1
Karaköy Poğaçası


Malzemeler

4.5 Su bardağı un
1 Su bardağı süt
1 Paket margarin (250 gram)
1 Çay kaşığı limon suyu
1 Çay kaşığı karbonat
1 Adet yumurta sarısı
Hamurun bekletilme süresi : 1 gece

Hazırlanışı


Margarini oda sıcaklığında bekleterek yumuşatın.
Süt ve limon suyunu ilave edin.
Karbonat ve unu azar azar ekleyip yoğurarak hamuru hazırlayın.
Üzerini nemli bezle örtüp 1 gece buzdolabında bekletin.
Hazırladığınız hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
Üzerlerine hafifçe bastırın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Üzerine bıçakla çapraz şekilde çizin.
Üzerine fırçayla yumurta sarısını sürün.
Önceden ısıtılmış 190-200 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.


Galeta Unlu Poğaça



Malzemeler


Hamuru için :

1 Paket margarin
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 Çay bardağı yoğurt
1 Adet yumurta akı
1 Paket kabartma tozu
5 su bardağı un
1 Tatlı kaşığı tuz
İç malzemesi için :
3 Adet patates
Tuz, kırmızıbiber ve karabiber

Üzeri için :

1 Adet yumurtanın sarısı
1 Su bardağı galeta unu

Hazırlanışı

Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve çatalla ezin.
Tuz, karabiber ve kırmızıbiber ekleyip iç malzemesini hazırlayın.
Margarin, sıvıyağ, yoğurt, yumurta akı, kabartma tozu, un ve tuzu karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin.
Yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın.
Her bir parçayı elinile açın ve içine patatesli karışımı yerleştirip kapatın.
Kenarlarına bir çatal yardımı ile şekil verin.
Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp galeta ununa batırın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Orta ısılı fırında pişirin.
NOT : Poğaçaların sadece üzerine yumurta sarısı sürüp galeta ununa bulayın.
Aksi takdirde tepsiye yapışır.

Afiyet olsun..
 
Son düzenleme:
#2
Oy oy oy ÖYLESİNEMMM bu poğaçalar harika gözüküyorlar bu gidişle kilo alacam yaw paylaşım için tşkler emeğine ellerine sağlık canım :f58:
 
#5
Vallah Sabah Sabah Güzel Olmuş Kokusu ve Tadına Dayanamam Eline Sağlık Öylesine Lezizzzz
 
Moderatörün son düzenlenenleri:
#6
Eeeee bu poğaçalar çaysız gidermi yaaaa hemen çayları ikram ediim bende afiyet olsun herkese teşekkürler Öylesinem çok güzel görünüyorlar bugün deneyeceğim illaki :f16:

 
#7
hımmm mis gibi görünüyorlar ama ben kahvaltımı yaptım :(
öylesinem olsun ikindi çayına yetiştiririm değilmi bende bu hızla

hazan çayın harika soğumadan aldım birini ellerine sağlık

 
#8
valla bu gün çok şasnlı hissediyorum kendimi salatalar boğaçalar çaylar hepside harika ya

paylaşımına teşekkürler öylesine
 
#10
Oy! Oy! Çaylar çok güzel, birini kaptım.. Ellerinize saglık Hazan

Yaptıklarınızdan bana da ayırırsınız dimi? Benim yaptıklarımı Forumdaş Dostları bitirmiş beaa ;) :
 
#11
Valla bugün herkez marifetli ama biz bunları yersek sonra diyetle uğraşıcaz ellerinize sağlık arkadaşlar Teşekkürler...
 
#13
ah ah Ellerine sağlık Renkdaşım
kahvemde yanımdaydı bakarak yudumluyayım bare
(Damak keyfini kaldırsakmı arkadaşlar yada damak keyfine yazan arkadaşlar uygulamalı üyelerimize gönderse
Emeğine sağlık Öylesine.
 
Üst