Mayalı Poğaça tarifi peynirli yumuşacık puf puf

Züleyha

Yönetici

mayalı poğaça tarifi peynirli yumuşacık puf puf.jpg



Mayalı Poğaça tarifi peynirli yumuşacık puf puf

Malzemeler

3 yumurta birinin sarısı üzerine
1.3 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı kaymak
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kuru maya
alabildiği kadar un

iç harcı için
250 gr rendelenmiş kaşar peyniri
150 gr tulum peyniri

Malzemeleri tamamladıktan sonra yapılışına geçelim

İlk önce ılık sütün içine şeker kuru maya koyun erimesi sağlayın yoğurma kabına yumurta sıvıyağ mayalı süt kaymak iyice karıştırın tuz ekleyip unu azar azar ilave edin hamur yoğrulur ele yapışmayacak bir hamur elde edin, üzerini örterek bir saat kadar mayalanmaya bırakın, rendelenmiş kaşar peyniri tulum peyniri birbirine karıştırılır hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp içine bir yemek kaşığı kadar peynir karışımından koyun, tekrar yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir üzerini tekrar kapatıp 15 dakika kadar dinlendirin sonra yumurta sarısı bir tatlı kaşığı sıvıyağ ile karıştırılır üzerlerine sürün ısıtılmış 180 derece fırında altlı üstlü nar gibi kızarana kadar pişirin,
 
Üst