Kuru Fasulyeli Börek Tarifi Resimli


Kuru Fasulyeli Börek
Resimli Kuru Fasulyeli Börek Tarifi
Kuru Fasulyeli Börek nasıl yapılır,
Kuru Fasulyeli Böreğin Tarifi yapımı


Kuru fasulyeli börek Malzemeleri

4 yufka
2 yumurta
40 gr tereyağı
1 su bardağı ılık süt
1 soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı haşlanmış fasulye
2 domates
Kırmızı pul biber
Karabiber
Tuz

Kuru fasulyeli börek Yapılışı


Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Domatesleri küp şeklinde doğrayıp ekleyin ve 2 dakika soteleyin. Haşlanmış fasulyeyi ilave edip tencereyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyip harmanlayın. Yuvarlak bir tepsiyi tereyağı ile yağlayın. Tereyağını eritin. Süt ve yumurtayı ekleyip çırpın. Bir yufkayı kenarları sarkacak şekilde tepsiye yayın. İki yufkayı fırında hafif kurutun. İri parçalara bölerek yarısını yufkanın üzerine yerleştirin. Sütlü harç ile ıslatın. Fasulyeli karışımın yarısını yayın. Tekrar kurutulmuş yufkaları yerleştirip ıslatın ve kalan fasulyeyi ekleyin. Son yufkayı üzerine büzerek yerleştirin. Kenarlardan sarkan yufkayı üzerine kapatın. Fırça yardımıyla sütlü harçtan sürün. Küçük tereyağı parçalarını üzerine serpip 200 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Ilık servis yapın.
 
Üst